マスカットとリコッタチーズの白和え風

• 10分

材料1人分

• マスカット
  5粒
• リコッタチーズ
  大さじ2位
• 生ハム
  1枚
• ミントの葉
  7～8枚
• レモン汁
  小さじ1/2
• EXV.オリーブオイル
  小さじ2
• 自然塩、粗挽き黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  マスカットは縦1/2にカットする。 生ハムは4等分位に裂いておく。

• 2

  器にマスカット、リコッタチーズ、生ハムを盛り付けて、ミントの葉を散らす。 自然塩、粗挽き黒こしょう、レモン汁、EXV.オリーブオイルをかける。

ポイント

・マスカットやリコッタチーズ、生ハムの配分は、分量通りでなくても美味しく作れます。お好みで調整してください。 ・味付けはシンプルなので自然塩、EXV.オリーブオイルは出来るだけ上質なものを使うことをオススメします。

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