副菜
マスカットとリコッタチーズの白和え風
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物10.0g
- 脂質13.0g
- たんぱく質6.5g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
マスカットの季節になったら必ず作るスパークリングワインにピッタリな前菜です。 そのままいただいても美味しいマスカットが、ミルキーなリコッタチーズや生ハムの塩気、ミントのアクセントと合わさることで、更に美味しく進化してくれます。 マリアージュをお楽しみください♪
作り方
- 1
マスカットは縦1/2にカットする。 生ハムは4等分位に裂いておく。
- 2
器にマスカット、リコッタチーズ、生ハムを盛り付けて、ミントの葉を散らす。 自然塩、粗挽き黒こしょう、レモン汁、EXV.オリーブオイルをかける。
ポイント
・マスカットやリコッタチーズ、生ハムの配分は、分量通りでなくても美味しく作れます。お好みで調整してください。 ・味付けはシンプルなので自然塩、EXV.オリーブオイルは出来るだけ上質なものを使うことをオススメします。
レシピID：446169
更新日：2022/10/07
投稿日：2022/10/07
