手軽にできる♪『ルー不必要**ハヤシライス』

30

2021.03.09

分類主食

調理時間: 30分

ID 408597

長谷美穂

日々大切に♡心と身体に栄養を♡はせのごはん♪

・いつものハヤシライスに深みを足したくてインスタントコーヒーを隠し味に入れてみました♪
・ルーや赤ワインがなくてもできる♡
・次の日もまた深みが増しておいしい♡♡
・オムハヤシにしてもおいしい♡♡

    材料

    4人分
    牛肉 200g
    玉ねぎ 1個
    しめじ 1/2パック
    にんじん 1/4本
    A
    トマト缶 1缶
    A
    ウスターソース、ケチャップ 各大さじ1
    A
    コンソメ 小さじ1
    A
    200ml
    インスタントコーヒー 小さじ1/2
    バター 10g
    塩・こしょう 少々
    生クリーム 少々(あれば)

    作り方

    ポイント

    ・口当たりが柔らかくなるので、玉ねぎは繊維を断ち切るように切る。
    ・炒める際や煮込んでる際には、こげないように気をつけて♡
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    1. ・玉ねぎは繊維に沿って1.5cm幅の薄切りにする。
      ・にんじんは細切り。
      ・しめじは石突きを落とし、小房にほぐす。
      ・ホールトマト缶の場合は軽くつぶしておく。
    2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・にんじん・しめじ・牛肉を中火で5分程炒める。(焦げないように気をつける)
    3. ①の火が通って牛肉や玉ねぎの色が変わったらA

      トマト缶 1缶、ウスターソース、ケチャップ 各大さじ1、コンソメ 小さじ1、水 200ml

      を加えて、底から焦げ付かないようによくかき混ぜる。ふつふつ煮詰まってきたら弱火にして20分煮詰める。
    4. 20分程煮込んだら隠し味のインスタントコーヒーを入れ、混ぜながら更に5分程煮込み、塩・こしょうで味を整える。
    5. ご飯を器にに盛り、③をかけてあれば生クリームをかけるとコクがプラス♡
    8 516

    コメント・感想 Comment

    482466 さん
    2021.08.28 17:07

    質問失礼します! しめじはどのタイミングで加えますか?

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.08.28 17:15:42

    数あるレシピから見つけてくださり、コメントもありがとうございます♡ 工程1の具材を入れる際に一緒に入れます✨ ぜひ作ってくださると嬉しいです☺️🌈

    482466
    482466 さん
    2021.08.28 17:42:52

    了解しました!🙇‍♀️ いつも美味しいレシピをありがとうございます😊

    468929 さん
    2021.03.11 12:18

    1歳の子供にも食べれそうです。早速作ってみます。

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.11 21:34:42

    コメントありがとうございます!嬉しいです✨お肉も小さくしたり、ひき肉にして、コーンなどのトッピングをしても甘味が出てきっと食べてくれるかと思います♡

    484931 さん
    2021.03.11 09:46

    ルー無しでも作れるのが良いですね。 手軽さが気にいりました。

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.11 11:40:48

    嬉しいです♪野菜も小さくした事で煮込み時間も少なく簡単にできます♪ぜひ作ってみて下さい☺️

    FXかずや🐨PINK❤️ さん
    2021.03.10 16:14

    美味しそう❤️🐨

    長谷美穂
    長谷美穂 さん
    2021.03.11 11:30:49

    嬉しい〜😭✨ 召し上がれ〜♪♪

    FXかずや🐨PINK❤️
    FXかずや🐨PINK❤️ さん
    2021.03.12 09:41:25

    (^○^)❤️🐨

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