副菜
かぶ丸ごと♪『かぶと生ハムの春マリネ♪』
投稿日2021/03/17
更新日2021/03/17
調理時間10分
・サッともう一品欲しい時に♪ ・ハーブ塩がなかったら、塩でも◎ ・春のかぶは栄養豊富で甘くておいしいので葉まで生で食べるのが◎ ・家族みんな喜ぶ味♡
材料2人分
- かぶ3個
- かぶの葉適量
- 生ハム50g
- オリーブ油大さじ2
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- ハーブ塩小さじ1/3
作り方
ポイント
・かぶは薄く切ると味が馴染んで美味しい♪のでスライサーや薄く切ると◎ ・かぶは冷水に浸してパリッとさせてもいいですが、栄養も流れてしまうのであえてこのままで✨ ・一番最初に作って冷蔵庫に入れてから食卓に出すとより新鮮な状態で召し上がれます♪
- 準
かぶはよく洗い、皮付きのままスライサー（なければ包丁）で薄切りにする。 ・かぶの葉は4〜5㎝程に切る。 ・生ハムは3cm幅に切る。
- 1
ボウルにかぶ、かぶの葉、生ハムを入れ、オリーブ油を加えて絡める。酢、砂糖、全体を入れ混ぜ、ハーブ塩で味を調整し、あえて器にのせる。
レシピID
409093
質問
作ってみた!
- 502890
2022/10/09 08:44
今まで生ハムはほとんど食べた事がなかったのですが、我が家の定番になりました。一ヵ月に三回位食べちゃいます。 - 484931
2021/03/18 08:11
簡単そうだから 後一品に良いですね。
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️