牛肉が少し余った時にも♪『牛肉と彩り野菜の甘辛炒め♪♪』
投稿日2021/07/14
更新日2021/07/14
調理時間10分
＼10分で出来ちゃう／ 簡単・時短・栄養満点で あまり野菜でボリュームアップできちゃう1品です✨ 甘辛味でご飯似合うー♡ 8歳の娘はご飯にのせたいと言ってガッツリ食べていました♡4歳の娘も嫌がらずピーマンも、しっかり食べてくれました♡ 野菜も取れて栄養満点♪
材料2人分
- 牛切り落とし肉100g
- ピーマン2個
- 人参1/3本
- 玉ねぎ1/2
- A焼肉のたれ大さじ1
- A醤油大さじ1
- Aきび糖(砂糖)・みりん各大さじ1
- A酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- 白ごま適量
- 卵黄1個
作り方
ポイント
薄切りにする事で火の通りも早くすぐに仕上がります✨ 大人向けにしたい方はコチュジャンを加えても◎ 野菜はもやし、キャベツなどを入れても◎ もやしなど水分が多い野菜を加える場合はタレを倍増してください✨
- 準
ピーマン、人参は細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
- 1
フライパンにごま油を熱し、中火で人参・玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎが少し透明になってきたら、牛切り落とし肉とピーマンを加える。
- 3
牛肉の色が変わり火が通ったらA 焼肉のたれ大さじ1、醤油大さじ1、きび糖(砂糖)・みりん各大さじ1、酒大さじ1を加えて全体的に1分程炒める。
- 4
器に盛り付け卵黄をのせ、白ごまをふるう。
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質問
作ってみた!
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️