ごま油香る♪厚揚げの旨みたっぷりオクラポン酢のせ

材料2人分

• 厚揚げ
  2枚
• オクラ
  6本
• 塩
  少々
• かつお節
  1パック
• A
  ポン酢
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  ☆厚揚げはペーパータオルで余分な油を吸い取り、8等分する。 ☆オクラは塩を擦り付け、耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wのレンジで40秒加熱して、細かく刻む。

  
• 2

  フライパンにごま油を熱して、厚揚げをいれて両面カリッと焼く。 器に並べる。

  
• 3

  器にオクラとかつお節A ポン酢大さじ2、ごま油大さじ1を混ぜ合わせ、厚揚げにのせる。

  

ポイント

☆オクラをレンジで加熱する際に、レンジによって違うので、足りない時は10〜20秒増やしてください✨ ☆おつまみや副菜にも🍻

作ってみた！

質問