副菜
レンジにおまかせ✨れんこんと油揚げの煮物
投稿日2022/01/25
更新日2022/01/25
調理時間10分
れんこんと油揚げがベストマッチ🥺♡ 短時間にも関わらず味もしっかり染みて疲れた体を癒してくれます◎ お肉や魚など和食にもぴったりです✨ スライサーなどでなるべくれんこんは薄く切ると良いです✨
材料2人分
- れんこん60g
- 油揚げ2枚
- しめじ1/4袋
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- A醤油小さじ1
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- ねぎ適量
作り方
ポイント
☆しめじを椎茸などのきのこにしても◎
- 1
れんこんは薄切りにして、しめじはほぐす。油揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、半分に切り横1～2cm幅に切ります。
- 2
耐熱容器に①とA みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2を入れて、ふんわりラップをして600Wのレンジで3分加熱する。
- 3
器に盛り付けごま油を回しかけて、ねぎをちらす。
レシピID
429999
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「油揚げ」の基礎
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
