《時短レシピ》豚ロースで♪ ご飯に合うしっとり角煮
投稿日2022/02/11
更新日2022/02/11
調理時間15分
簡単に肩ロースが柔らかく♪ そして豚バラ肉よりヘルシーに✨ ネギを入れたことで臭みもなく、ねぎも染みて美味しく仕上がります☺️ ゆで卵は7分茹でにしています。
材料2人分
- 豚肩ロース(ブロック・カレー用など)200g
- 長ねぎ1本
- ゆで卵2個
- A酒大さじ1
- A醤油大さじ3
- A砂糖(きび糖)大さじ1
- Aみりん大さじ2
- Aすりおろし生姜小さじ1
- Aすりおろしニンニク小さじ1/2
- こめ油(サラダ油)大さじ1
作り方
ポイント
☆おつまみや作り置きにも✨ ☆フォークでさすことで柔らかく♪ ☆お好みでゆで卵は増やしても◎
- 1
豚肩ロース(ブロック・カレー用など) フォークで刺し、1口大に切る。 長ねぎは白い部分はお肉と同じくらいに切り、緑の部分とっておく。
- 2
フライパンにこめ油(サラダ油)を熱して焼き目がついたら、白いねぎを入れて軽く炒めたらA 酒大さじ1、醤油大さじ3、砂糖(きび糖)大さじ1、みりん大さじ2、すりおろし生姜小さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/2とゆで卵、ねぎの緑の部分もいれ弱中火で煮込む。
- 3
タレがなくなってきたら器に盛りつける。
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質問
作ってみた!
- 742868
2023/04/04 20:42
手軽なのに美味しくて、仕事終わりでもパパッとできちゃうから有難いです😊 - Hana-Taro
2022/02/17 17:45
めっちゃ簡単で美味しくできました^^ また豚肩ロース安かった時にお肉買って作りたいと思います⭐︎ - 大庭
2022/02/13 12:43
料理に慣れてなくても早く簡単に作れてとても美味かったです！ありがとうございます
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️