副菜
野菜もお肉も♪【たっぷりきゅうりのひき肉あん】
投稿日2022/05/06
更新日2022/05/06
調理時間10分
しゃきしゃきのきゅうりにとろみのあるあんが合う♥ ご飯にかけても🍚🥢 子供にも食べやすい1品です。 少し暑くなってきて、食欲ないときにも食べやすいです☺️
材料2人分
- 豚ひき肉150g
- きゅうり2本
- すりおろし生姜小さじ1
- A味噌大さじ2
- A酒大さじ1
- A砂糖(きび糖)小さじ2
- A醤油小さじ1
- A片栗粉大さじ1
- A水70g
- ごま油大さじ1
- ねぎ1/3本
- 酢お好みで
作り方
ポイント
●ねぎは香りと食感を出すために入れましたが、ない場合は大丈夫です✨ ●主菜にも副菜にも！
- 1
きゅうりは細切りにして、A 味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖(きび糖)小さじ2、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1、水70gはあらかじめ混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱して、すりおろし生姜と豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらA 味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖(きび糖)小さじ2、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1、水70gを入れる。
- 3
あれば、刻んだねぎを入れて全体的に混ぜ合わせてきゅうりの上にのせる。お好みでお酢を入れる。
レシピID
435625
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️