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野菜もお肉も♪【たっぷりきゅうりのひき肉あん】

副菜

野菜もお肉も♪【たっぷりきゅうりのひき肉あん】
  • 投稿日2022/05/06

  • 調理時間10

しゃきしゃきのきゅうりにとろみのあるあんが合う♥ ご飯にかけても🍚🥢 子供にも食べやすい1品です。 少し暑くなってきて、食欲ないときにも食べやすいです☺️

材料2人分

  • 豚ひき肉
    150g
  • きゅうり
    2本
  • すりおろし生姜
    小さじ1
  • A
    味噌
    大さじ2
  • A
    大さじ1
  • A
    砂糖(きび糖)
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • A
    70g
  • ごま油
    大さじ1
  • ねぎ
    1/3本
  • お好みで

作り方

ポイント

●ねぎは香りと食感を出すために入れましたが、ない場合は大丈夫です✨ ●主菜にも副菜にも!

  • 1

    きゅうりは細切りにして、A 味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖(きび糖)小さじ2、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1、水70gはあらかじめ混ぜ合わせておく。

    工程写真
  • 2

    フライパンにごま油を熱して、すりおろし生姜と豚ひき肉を炒め、色が変わってきたらA 味噌大さじ2、酒大さじ1、砂糖(きび糖)小さじ2、醤油小さじ1、片栗粉大さじ1、水70gを入れる。

    工程写真
  • 3

    あれば、刻んだねぎを入れて全体的に混ぜ合わせてきゅうりの上にのせる。お好みでお酢を入れる。

    工程写真
レシピID

435625

「きゅうり」の基礎

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長谷美穂
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長谷美穂

小学4年生の娘と5歳の娘を持つ母。 ママでもいつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日バタバタですが、いかに時短できるか、自分自身も罪悪感がなく、子供にも満足して貰える食事になるか日々奮闘中。 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

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