主食
時短レシピ♪サーモンとおくら山芋のねばねば丼
投稿日2022/04/24
更新日2022/04/24
調理時間10分
忙しい時でもパッとできて 栄養満点！ 忙しいからこそパワーをつけて元気に過ごしてほしい時にも♡ 1人ランチや大切な方へのランチにも！
材料2人分
- ごはん2人分
- サーモン200g
- 長芋1/2本
- おくら6本
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1
- 白ごま適量
- 刻みのり適量
- 卵黄2個
- 紫蘇4枚
作り方
ポイント
☆お好みでワサビも！ ☆お好みでお醤油を最後に回しかけても◎ ☆NARUMIの器に盛り付けました♡
- 1
A 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1をラップなしで、600Wのレンジで1分加熱する。 おくらはオクラに塩ひとつまみまぶして、うぶ毛を取り除き耐熱皿にのせラップをふんわりして、600Wのレンジ40秒加熱する。 長芋の皮を剥いて食べやすく、細切りにする。
- 2
ポリ袋にサーモンと冷めたA 醤油大さじ3、みりん大さじ1、酒大さじ1を入れて揉み込む。
- 3
器にごはんと10分以上置いたサーモンとおくら・山芋をのせる。 紫蘇や刻みのり・白ごまと卵黄をのせる。
レシピID
436026
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- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️