主菜

お家にある野菜と♪かぼちゃとチキンのトマト煮

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほぼ放置で完成♪ かぼちゃの甘みとトマトの酸味がたまらない1品♪ダイエット中はもちろん、野菜もたっぷり食べれるので喜ばれます✨ 大人の方はブラックペッパーを多めにふりかけるのも◎ チーズなどのせても美味しいです🥹🧡

材料2人分

1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、600Wのレンジでラップをし、4分加熱する。鶏肉は食べやすい1口大に切る。鶏肉は余分な油を取り除きフォークなどで刺す。しめじほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて香りが出てきたら鶏肉焼く。
3
鶏肉に火が通ったら玉ねぎ・かぼちゃ・しめじをいれてA 水100ml、トマト缶1缶、白ワイン20ml、砂糖(きび糖)小さじ1/2をそそぎ、蓋をして野菜がしんなりするまで煮む。塩で味を整えたら、器に盛り付けブラックペッパーをふるう。