お家にある野菜と♪かぼちゃとチキンのトマト煮
投稿日2022/10/11
更新日2022/10/11
調理時間10分
ほぼ放置で完成♪ かぼちゃの甘みとトマトの酸味がたまらない1品♪ダイエット中はもちろん、野菜もたっぷり食べれるので喜ばれます✨ 大人の方はブラックペッパーを多めにふりかけるのも◎ チーズなどのせても美味しいです🥹🧡
材料2人分
- 鶏肉1枚
- かぼちゃ150g
- しめじ1/2袋
- 玉ねぎ1/2個
- A水100ml
- Aトマト缶1缶
- A白ワイン20ml
- A砂糖(きび糖)小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
- すりおろしにんにく適量
- 塩少々
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
●食べて美容と健康に♪ ✔️美肌・美腸 ✔️むくみ ✔️免疫力up!
- 1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、600Wのレンジでラップをし、4分加熱する。鶏肉は食べやすい1口大に切る。 鶏肉は余分な油を取り除きフォークなどで刺す。 しめじほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れて香りが出てきたら鶏肉焼く。
- 3
鶏肉に火が通ったら玉ねぎ・かぼちゃ・しめじをいれてA 水100ml、トマト缶1缶、白ワイン20ml、砂糖(きび糖)小さじ1/2をそそぎ、蓋をして野菜がしんなりするまで煮む。 塩で味を整えたら、器に盛り付けブラックペッパーをふるう。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️
