ダイエットにも！小松菜とささみの卵ふんわり炒め♪

• 10分漬け時間は除く

材料2人分

• ささみ
  4本
• 卵
  2個
• 小松菜
  1袋
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  塩
  適量
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• サラダ油(米油)
  小さじ1
• マヨネーズ
  大さじ1
• 片栗粉
  大さじ1と1/2

作り方

• 1

  ささみは筋をフォークなどでとり、1口大に切ったらポリ袋にいれてA にんにくすりおろし小さじ1、塩適量、鶏ガラスープの素小さじ1を揉み込む。(10分以上置く) 卵は溶き卵にしておく。 小松菜はざく切りにする。

• 2

  ささみに片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油(米油)を熱して、ささみを焼き目がつくまでやく。

• 3

  小松菜を加え、しんなりして来たらフライパンの真ん中をあけてマヨネーズを溶かし入れ、卵をその中でスクランブルエッグにしたらお好みの卵の硬さで火を止め器に盛り付ける。 ※お好みでブラックペッパーを振りかけるのも◎

ポイント

●食べて健康に♪綺麗に♡ ✔美肌 ✔タンパク質 ✔ダイエット

作ってみた！

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