鶏とさつまいものミルク煮【お野菜たっぷり🎶】
投稿日2023/02/08
更新日2023/02/08
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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体に染みる、美肌にも良いスープ🎶 豆乳、牛乳お好みで✨ 優しい味わいで野菜もしっかり摂れる幸せレシピです🥰
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 玉ねぎ1/2個
- にんじん1/2本
- しめじ1/2パック
- さつまいも1/2本
- 塩適量
- 小麦粉適量
- バター15g
- 豆乳（牛乳）200ml
- Aコンソメ小さじ1と1/2
- A水300ml
作り方
ポイント
●ダイエットや乳腺炎予防にも鶏もも肉は皮なしで！ ●さつまいも、にんじんのレンチンは加熱が足りなかったら、1分ずつ増やしてください✨ ●豆乳（牛乳）を入れたら沸騰させないように注意！ →お好みなのですが牛乳はカルシウム、 豆乳はダイエットやイソフラボンがとれます🎶
- 1
にんじん、さつまいもは乱切りにし600Wのレンジで5分ほど加熱する。 玉ねぎはくし切り、しめじはほぐす。
- 2
鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ塩と小麦粉をまぶす。
- 3
鍋にバターを熱し鶏肉を焼き、焼き目がついたら❶を入れ、野菜がしんなりしてきたらA コンソメ小さじ1と1/2、水300mlをそそぎ、5分程蓋をして煮る。
- 4
火を弱火にして豆乳（牛乳）を熱して全体的にとろみがついてたら火を止めて器に盛り付ける。
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長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️