鮭と大根葉と舞茸の混ぜごはん

• 15分

材料3人分

• 温かいご飯
  3合
• 鮭
  2切れ
• 大根葉
  70g
• 舞茸
  1パック
• 醤油
  大さじ2
• 塩
  適量
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 1

  鮭はフライパンで両面こんがり焼き、骨を取り除きほぐす。 大根葉は刻み、舞茸はほぐす。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、舞茸と大根葉と炒めたら、温かいご飯を加える。

• 3

  鮭を加え、全体的に混ぜたら醤油を回し入れる。お好みで塩で味を整える。

ポイント

●骨はあればとりのぞいてから混ぜ込む。 ●大根の葉⇒かぶの葉、小松菜でも◎

作ってみた！

質問