レシピカード
板ママ
柚子胡椒香る大根の皮のポリポリ漬け
大根の皮は歯ごたえも良くて栄養価も高いので、煮物やお味噌汁などに使う時に厚めにむいて取っておきます。 ある程度溜まったら料理に使いましょう。 今回はポリポリ食べられる柚子胡椒が香る漬け物、箸休めです。 そのまま冷蔵庫で３～４日もちますよ。常備菜に便利。
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