お弁当おかずに◎ちょっと贅沢気分!カニカマ入りたまごやき

15

2021.07.01

分類副菜

調理時間: 15分((ラップに包んで置く時間は除く))

ID 416211

はな

はなのいろどり食堂

毎日作るお弁当。卵焼きはお弁当の定番おかずですが、毎日同じ味だと飽きてしまうかな?と思いアレンジをするのが楽しみの一つ。我が家のアレンジ卵焼きの中でもちょっと贅沢な気分になれるカニカマ入りの卵焼きです。カニカマがたっぷり入って食べ応え抜群。断面が赤くてお弁当の彩りとしてもおすすめです。

    材料

    3人分
    3個
    カニカマ 60g
    マヨネーズ 大さじ1
    白だし 小1/2
    サラダ油 小1/2

    作り方

    ポイント

    カニカマの量はお好みで調整して下さい。このレシピより増やすと巻きにくくなるので、多くて60gがおすすめです。小さめの卵焼きを作りたい場合はカニカマの量を減らしてみて下さい。
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    1. ボウルに卵を割り、白だし、マヨネーズを入れる。
    2. 全体がしっかり黄色になるまで混ぜる。
    3. 卵焼き器を弱火で熱し、キッチンペーパーにサラダ油を含ませ全体にひく。卵液を1/4入れカニカマをのせる。
    4. 卵が固まってきたら手前から奥に巻き、手前に寄せたら、キッチンペーパーで卵焼き器全体に油を再度ひき、2,3の工程を繰り返す。
    5. 焼きあがったらラップに包み15分置く。
      15分後、ラップから出し、お好みのサイズに切る。
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