お弁当おかずに◎ちょっと贅沢気分！カニカマ入りたまごやき
投稿日2021/07/01
更新日2021/07/01
調理時間15分((ラップに包んで置く時間は除く))
毎日作るお弁当。卵焼きはお弁当の定番おかずですが、毎日同じ味だと飽きてしまうかな？と思いアレンジをするのが楽しみの一つ。我が家のアレンジ卵焼きの中でもちょっと贅沢な気分になれるカニカマ入りの卵焼きです。カニカマがたっぷり入って食べ応え抜群。断面が赤くてお弁当の彩りとしてもおすすめです。
材料3人分
- 卵3個
- カニカマ60g
- マヨネーズ大さじ1
- 白だし小1/2
- サラダ油小1/2
作り方
ポイント
カニカマの量はお好みで調整して下さい。このレシピより増やすと巻きにくくなるので、多くて60gがおすすめです。小さめの卵焼きを作りたい場合はカニカマの量を減らしてみて下さい。
- 準
ボウルに卵を割り、白だし、マヨネーズを入れる。
- 1
全体がしっかり黄色になるまで混ぜる。
- 2
卵焼き器を弱火で熱し、キッチンペーパーにサラダ油を含ませ全体にひく。卵液を1/4入れカニカマをのせる。
- 3
卵が固まってきたら手前から奥に巻き、手前に寄せたら、キッチンペーパーで卵焼き器全体に油を再度ひき、2,3の工程を繰り返す。
- 4
焼きあがったらラップに包み15分置く。 15分後、ラップから出し、お好みのサイズに切る。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩