【調味料が暗記できる！】簡単！ヤンニョムチキン
投稿日2023/03/08
更新日2023/03/08
調理時間30分
我が家の夫が大好きな「ヤンニョムチキン」 お家で食べたい！とのことで作ったレシピです。タレに使う調味料は全て大さじ1なのでとても覚えやすく簡単に作れます。 お弁当おかずにもおすすめです。
材料
- A鶏もも肉1枚
- A塩こしょう少々
- A酒小さじ1
- 小麦粉大さじ1,5
- Bコチュジャン大さじ1
- Bケチャップ大さじ1
- Bはちみつ大さじ1
- B酒大さじ1
- Bみりん大さじ1
- 油大さじ2
- ごま適量
作り方
ポイント
・小麦粉はしっかりと全体にまぶす。 ・辛さと甘さはコチュジャンとはちみつでお好みで調整して下さい。
- 準
A 鶏もも肉1枚、塩こしょう少々、酒小さじ1をビニル袋に入れ、袋の口を結びしっかり揉み込む。
- 1
B コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1を混ぜ合わせておく。
- 2
A 鶏もも肉1枚、塩こしょう少々、酒小さじ1に小麦粉を入れ袋を振って小麦粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を入れ、A 鶏もも肉1枚、塩こしょう少々、酒小さじ1を並べてしっかり焼き色がつくまで両面を揚げ焼きにする。残った油をキッチンペーパーで拭き取る。
- 4
B コチュジャン大さじ1、ケチャップ大さじ1、はちみつ大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1をフライパンに入れ、タレをしっかり絡める。お皿に盛り、ごまをふる。
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はな
おうちごはん研究家
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になった今、夫と息子と3人で囲む 平凡な日々の食卓が私の一番の楽しみです。 平凡な家庭料理をちょっとの工夫で とびきりの美味しく作れるレシピを ご紹介しています。 毎日のご飯作りって本当に大変。 家事に子育てにお仕事に。 そんな日々の中で「料理」が憂鬱に感じてしまう。 そんな事はきっと少なくないと思います。 「美味しいご飯を作るコツ」は、 作る人が「楽しい！」と感じられているかどうかだと 私は自分自身の経験からそう思っています。 キッチンに立つことが「楽しく」なるように。 普段の食卓に並ぶシンプルな家庭料理を とっても美味しく作れるレシピを お届けしていきたいと思っています♩