2022/08/04
30分
はな
暑い夏、キッチンに立つのも嫌になってしまう日、ありませんか?そんな日の食卓を助けてくれるわが家のとっておきメニューです。今回はレタスを使っていますが、色々な野菜でアレンジができます。ポン酢タレでさっぱり食べられるので、暑くて食欲がない日にもとってもおすすめです。
2022/07/31
20分
夏の定番メニューと言えば”冷やし中華”暑い夏の日に食べる冷やし中華はとっても美味しいですよね!わが家は自家製タレをかけて食べるのが定番。このタレがワンランクアップさせてくれる魔法のタレ!簡単に作れるので、ぜひ、この夏試してみて下さいね♩
暑い夏にさっぱり食べたい茄子のレシピ!お肉は使っていませんがボリュームたっぷりでよく食べる男性にも満足してもらえる一皿。お酢を使ってさっぱり!豆板醤でピリ辛に。夏の暑い日にもぴったりな我が家のお気に入りの一品です。お弁当おかずにもおすすめです。
2022/07/18
15分
SNSでフォロワーさんに大人気だったトマトのサラダを夏バージョンにアレンジしたレシピ。さっぱり美味しくて暑い夏でもモリモリ食べられるサラダの完成です♩野菜嫌いの方にもぜひ一度食べてみて欲しいとても食べやすい一品です。我が家の食卓にも今年は頻繁に登場しそうな予感♩
2022/07/06
45分
茄子があったら作りたい!とっておきのお気に入りレシピです。味噌を隠し味に入れることでとってもまろやかな味に仕上がります。茄子、ケチャップ、味噌の相性が抜群でペロッと丸ごと食べられちゃいます。茄子の皮を器にして、見て美味しい、食べて美味しい!おもてなしごはんとしてもおすすめです。
2022/06/30
夏のレストランのスープといえばとうもろこしの”冷製スープ”が思い浮かびます。皆さんはいかがですか?とうもろこしを丸ごと使ったスープはとっても美味しくて絶品!このスープを作ると夫が「ここ、レストラン!」と絶賛してくれます。夏のおもてなしメニューの一品としてもおすすめです。
大人気だったとうもろこしのからあげ。(レシピID:439181)美味しそう、作りたいけど”揚げる”のがハードル高い!とお声をいただいたので”揚げない”とうもろこしのご馳走レシピをご紹介します。バターで焼いたとうもろこしのシンプルで絶品のタレを絡めるだけ!屋台の味を思い出すようなとうもろこしをぜひ、お楽しみ下さい♩
2022/06/29
ピリッと辛くてさっぱり食べられるので夏の暑い季節にピッタリ!自家製サルサソースはとても万能で今回は鶏肉レシピでご紹介しておりますが豚肉のソテーにも合いますし、トルティーヤチップスに添えておつまみとして楽しむのもおすすめです。これから続く暑い季節にぜひ♩
お酢の酸味とはちみつの甘みの相性が抜群!とっても美味しくてみんなのお箸が止まらないわが家のコールスローサラダ。8歳息子が大好きで、初めて食べたとき「これ母ちゃんが作ったの〜?美味しい!」と目をまん丸にして大絶賛してくれたレシピです。ぜひ、作ってみていただけると嬉しいです♩
2022/06/26
とうもろこしがスーパーに並ぶ季節にだけ味わえる旬の炊き込みごはん。とうもろこしをたっぷり入れて素材の味がしっかり味わえる贅沢な夏のご馳走。シンプルな味付けであっさり食べられるお気に入りのレシピです。とうもろこしの芯を一緒に炊き込むことで甘みやだしたっぷりの仕上がりになります。大人も子どもも一緒に、季節の味をぜひご自宅で楽しんで下さいね♩
おうちごはん研究家
プロフィール
おうちごはん研究家 / 夫と息子と3人暮らし。 子どもの頃からお料理が大好きで、 料理を作る母の姿をカウンター越しに毎日眺め お料理の基本を教えてもらうのが日課でした。 妻になり、母になっ...
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