【新じゃがと鶏肉の旨照り焼き】

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2021.06.22

分類主食

調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)

ID 415403

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【ご飯が進む!レンジで時短の簡単おかず🍚.*˚⠀】

てりっとした鶏肉と新じゃがが
美味しい旨照り焼きです🐓🥔.*˚

じゃがいもはレンジ加熱して
加えれば焼く時間も短時間でOK❕

定番の甘辛い味に鶏ガラ&コンソメ
を少し加えて濃厚な味付けに🙈♬︎
ご飯が進むおかずです🍚.*˚

    材料

    2人分
    新じゃが 4~5個(250g)
    鶏肉 1枚(300g)
    A
    醤油、酒 各大さじ1/2
    片栗粉 大さじ1
    B
    醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1
    B
    鶏ガラ顆粒、コンソメ顆粒 各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ★じゃがいもが加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱してください。

    ★普通のじゃがいもでも代用可能です。新じゃがより皮が硬いので気になる方は皮をむいてからご使用ください。

    ★26cmのフライパンを使用しました。

    ★保存期間は冷蔵て3~4日程度です。

    1. 鶏肉は一口大に切りポリ袋に入れてA

      醤油、酒 各大さじ1/2

      を揉み込み10分置く。
    2. 新じゃがは1口大に切り軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
    3. 新しいポリ袋に変えて鶏肉に片栗粉をまぶし油大さじ1(分量外)でこんがり焼く。
    4. 火が通ったらじゃがいもとB

      醤油、酒、みりん、砂糖 各大さじ1、鶏ガラ顆粒、コンソメ顆粒 各小さじ1/2

      を入れ軽く照りが出るまで煮絡める。
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