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    主菜

    【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡

    • 投稿日2021/12/22

    • 更新日2021/12/22

    • 調理時間20

    【トマト缶不要🍅👌✨フレッシュトマトを使ってお肉感をたっぷり感じられるミートソース🍴𓈒𓂂𓏸】 トマト缶を使うよりトマトの 水分もあり、あっさりしているので よりお肉感や茄子の味が感じられて とっても美味しいです🍆🍖 小さなお子さまやご年配の方にも 食べやすい仕上がりですよ👦🍴𓈒𓂂𓏸 トマト缶を使わない分お手軽なのも 嬉しいです(^^)🍅✨

    材料2人分

    • 合い挽き肉
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個(100g)
    • 茄子
      1本(150g)
    • トマト
      1個(200g)
    • にんにく
      1片
    • A
      ケチャップ、中濃ソース
      各大さじ1と1/2
    • A
      コンソメ顆粒、砂糖
      各小さじ1/2
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★茄子は切ってすぐに焼く場合はアク抜き不要です。気になる方は水に付けてアク抜きをしてからご使用ください。 ★トースター加熱時間は5~10分ほどです。具材は火が通っているのでチーズが溶けたらOKです。

    • 1

      にんにく玉ねぎはみじん切りにする。トマトは2cm角に切る。

      【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡の工程1
    • 2

      フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)とにんにくを中火で熱し、玉ねぎ、合い挽き肉の順で炒め、A ケチャップ、中濃ソース各大さじ1と1/2、コンソメ顆粒、砂糖各小さじ1/2、トマトを加え1~2分炒める。

      【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡の工程2
    • 3

      フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し縦薄切りにした茄子をこんがり焼く。

      【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡の工程3
    • 4

      耐熱皿に②と③を入れピザ用チーズをかけてトースターでこんがり焼く。

      【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡の工程4
    • 5

      トマト缶を使った濃厚レシピはこちら✩.*˚ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428236

    レシピID

    428237

    質問

    作ってみた!

    • えみちぃの作ってみた!投稿(【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡)
      えみちぃ
      えみちぃ

      2024/08/14 07:24

      パンと合わせていただきました。 とても美味しかったです(^^)
    • ちーさんの作ってみた!投稿(【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡)
      ちーさん
      ちーさん

      2024/03/27 19:19

      牛ひき肉 プチトマトを使用して作りました🍅美味しかったです✨
    • 687152
      687152

      2023/02/21 07:31

      トマトピューレでもできますか?
    • 199916
      199916

      2022/09/17 19:16

      ミニトマト 200gでも大丈夫ですか?
    • せのーび
      せのーび

      2021/12/28 15:18

      作りましたー!とても簡単でめちゃくちゃ美味しく出来ました!早く食べたくて写真撮るの忘れました。。。茄子が苦手な子供達も「美味しい!」と言って一瞬で完食していました!また作りたいと思います。

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