主菜

【茄子のミートソースグラタン】トマト缶不要♡

作ってみた！(7)件

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

20分

エネルギー320kcal
炭水化物22.7g
脂質19.8g
たんぱく質20.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【トマト缶不要🍅👌✨フレッシュトマトを使ってお肉感をたっぷり感じられるミートソース🍴𓈒𓂂𓏸】トマト缶を使うよりトマトの水分もあり、あっさりしているのでよりお肉感や茄子の味が感じられてとっても美味しいです🍆🍖 小さなお子さまやご年配の方にも食べやすい仕上がりですよ👦🍴𓈒𓂂𓏸 トマト缶を使わない分お手軽なのも嬉しいです(^^)🍅✨

材料2人分

合い挽き肉
150g
玉ねぎ
1/2個(100g)
茄子
1本(150g)
トマト
1個(200g)
にんにく
1片
A
ケチャップ、中濃ソース
各大さじ1と1/2
A
コンソメ顆粒、砂糖
各小さじ1/2
ピザ用チーズ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんにく玉ねぎはみじん切りにする。トマトは2cm角に切る。
2
フライパンにオリーブオイル小さじ1(分量外)とにんにくを中火で熱し、玉ねぎ、合い挽き肉の順で炒め、A ケチャップ、中濃ソース各大さじ1と1/2、コンソメ顆粒、砂糖各小さじ1/2、トマトを加え1~2分炒める。
3
フライパンにオリーブオイル適量を中火で熱し縦薄切りにした茄子をこんがり焼く。
4
耐熱皿に②と③を入れピザ用チーズをかけてトースターでこんがり焼く。
5
トマト缶を使った濃厚レシピはこちら✩.*˚ https://oceans-nadia.com/user/484627/recipe/428236