【鱈のなめこみぞれあんかけ】簡単◎とろ〜りみぞれ餡が絶品♪♪
投稿日2022/02/01
更新日2022/02/01
調理時間10分(置く時間を除く)
【ヘルシー◎ほっこり優しいお魚レシピ🐟🔅】 こんがり焼いたたらに 麺つゆで簡単に作った みぞれあんをかけるだけの 簡単お魚レシピです🐟 なめこを入れれば旨みも プラスされてとろみ付け不要👍✨ 簡単時短でお腹にも優しい 嬉しいお魚レシピですよ♪
材料2人分
- たら切り身200g
- 片栗粉適量
- 大根おろし大根150g分
- なめこ1/2袋(50g)
- A水150ml
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2
- Aみりん大さじ1
- A片栗粉､生姜チューブ各小さじ1
作り方
ポイント
★かいわれお好みで♪ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ3と3/4程度、4倍濃縮の場合は大さじ2弱です。 ★大根おろしによって味が薄くなった場合は麺つゆを足してください◎
- 1
たら切り身は塩少々(分量外)をふり10分程おいて出てきた水分を拭き取り片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンに油大さじ1/2(分量外)を中火で熱し、たらをこんがり焼いて器に取り出す。
- 3
フライパンを綺麗にしてA 水150ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ2と1/2、みりん大さじ1、片栗粉､生姜チューブ各小さじ1、なめこ、大根おろしを加える。
- 4
混ぜながらとろみが付いたら②にかける。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。