【鶏むね肉のオイスターてりたま】コク旨♪照り照り♪ご飯が進む

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(300g)
• 温泉卵
  2個
• 塩、こしょう
  各少々
• 片栗粉
  適量
• 純正ごま油
  小さじ2
• A
  酒､みりん
  各大さじ1
• A
  オイスターソース､しょうゆ､砂糖
  各小さじ2
• A
  にんにく(チューブ)
  小さじ1
• 青ねぎ（小口切り）、黒こしょう
  各適宜
• リーフレタス
  適宜
• ミニトマト
  適宜

作り方

• 1

  鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにして塩、こしょうをふり､片栗粉をまぶす。

  
• 2

  A 酒､みりん各大さじ1、オイスターソース､しょうゆ､砂糖各小さじ2、にんにく(チューブ)小さじ1は合わせておく。

  
• 3

  フライパンに純正ごま油をひき、鶏肉を並べてから中火にかけ、こんがりと焼く。

  
• 4

  火を弱めて（2）を加え、煮絡める。 皿に盛り付けて温泉卵をのせ、お好みで青ねぎ（小口切り）、黒こしょうをかける。 リーフレタス、半分に切ったミニトマトなどを添える。

  

ポイント

★黒胡椒、小ねぎお好みで♪ ★温泉卵 水1～1.5Lを沸騰させ、火を消して常温の水1カップを入れ温度を下げる。冷蔵庫から出した卵をお玉を使って優しく入れる。蓋をして12~13分置いたら水で冷やす。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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