【豚こまとキャベツの和風しょうゆ炒め】味付け簡単♪ご飯が進む

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• キャベツ
  1/5個(200g)
• 人参
  1/3本
• A
  酒､醤油､生姜チューブ
  各小さじ1
• 片栗粉
  適量
• B
  みりん
  大さじ2
• B
  醤油
  大さじ1.5
• B
  和風だしの素､砂糖､片栗粉
  各小さじ1/2

作り方

• 1

  豚こま切れ肉はA 酒､醤油､生姜チューブ各小さじ1を揉み込み､片栗粉をまぶす。

  
• 2

  キャベツはざく切り､人参は細切りにする。

  
• 3

  フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し､人参と豚肉を炒める。

  
• 4

  ある程度炒まったらキャベツをしんなり炒め、合わせたB みりん大さじ2、醤油大さじ1.5、和風だしの素､砂糖､片栗粉各小さじ1/2を加え絡める。

  

ポイント

★黒胡椒お好みで♪ ★冷凍むき枝豆は彩りで最後炒める工程で入れました◎ ★しっかり味付けでご飯が進む味付けです◎

作ってみた！

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