【鶏むね肉と大葉の塩マヨチキン】ヘルシー◎柔らかジューシー♪
投稿日2022/06/03
更新日2022/06/03
調理時間10分(置く時間を除く)
【大葉香る♪ヘルシーしっとり❣️柔らかジューシーチキン🥢】 ヘルシーな鶏むね肉に マヨネーズ×白だし×鶏がら のシンプル味付けで こんがりジューシーに 焼きました(^^)👌 マヨネーズにはお肉をしっとり 柔らかくしてくれる効果あり◎✨ 大葉の香りとにんにく風味で さっぱりだけど食をそそる ヘルシーおかずです🌿
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 大葉6枚
- Aマヨネーズ大さじ1
- A酒､白だし各小さじ2
- A砂糖､鶏がらスープ､にんにくチューブ各小さじ1
- 片栗粉大さじ3
作り方
ポイント
★焼く際は鶏肉を並べてから火をつけ低温からスタートすると柔らかい仕上がりになります◎ ★鶏むね肉は鶏ささみや、鶏もも肉でも代用可能です♪ ★白だしはお吸い物の表記が1:13の物を使用しています◎
- 1
鶏むね肉は1口大のそぎ切りにしポリ袋に入れA マヨネーズ大さじ1、酒､白だし各小さじ2、砂糖､鶏がらスープ､にんにくチューブ各小さじ1を揉みこみ10分おく。
- 2
大葉は千切りにして①のポリ袋に加え混ぜ、片栗粉も加えてさらに全体に揉み込む。
- 3
フライパンにごま油大さじ1(分量外)をひき、②を並べる。
- 4
中火にかけ6~7分両面こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
sana🌻2024/07/18 16:36
冷凍していた鶏胸肉も柔らかく仕上がりました♪ありがとうございます😊
anna2023/05/24 19:43
すっごく美味しかったです。また作ります(*´ω｀*)
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
