主菜

食欲そそる♡ネギの香りたっぷり【豚肉と長ネギのコク旨炒め】

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  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物16.5g
  • 脂質16.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しんなり焼いたネギは甘みを増して ネギの香りがたっぷり広がる とっても美味しい1品です(^^) オイスターソースとポン酢を 合わせる事でこってりし過ぎない 絶妙なバランスのコク旨なタレに👍🏻 ̖́- 色々入れなくても味付けが バシッと一気に決まるので ぜひお試しください💫⭐︎

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    180g
  • 長ねぎ
    1本(100g)
  • 人参
    1/4本
  • 塩こしょう
    少々
  • 片栗粉
    大さじ1.5
  • A
    オイスターソース、ポン酢、みりん
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1/2
  • A
    生姜、にんにく
    各チューブ小さじ1/2

作り方

  • 1

    長ねぎは斜め切りにする。 人参は細切りにする。 豚こま切れ肉は塩こしょう、片栗粉をふる。

    食欲そそる♡ネギの香りたっぷり【豚肉と長ネギのコク旨炒め】の工程1
  • 2

    A オイスターソース、ポン酢、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1/2、生姜、にんにく各チューブ小さじ1/2は混ぜ合わせる。

    食欲そそる♡ネギの香りたっぷり【豚肉と長ネギのコク旨炒め】の工程2
  • 3

    フライパンにごま油大さじ1(分量外)を中火で熱し、①を加え炒める。

    食欲そそる♡ネギの香りたっぷり【豚肉と長ネギのコク旨炒め】の工程3
  • 4

    全体に火が通ったら②を加え炒め合わせる。

    食欲そそる♡ネギの香りたっぷり【豚肉と長ネギのコク旨炒め】の工程4

ポイント

★仕上げの黒胡椒はお好みで♪ ★ お肉に片栗粉をまぶして焼く事で保水性が高まり柔らかい仕上がりになります◎

作ってみた!

  • ゆーゆ
    ゆーゆ

    2026/01/21 13:39

    美味しかったです。豚こま肉あまり食べない子供達がしっかり食べました。
  • 1397879
    1397879

    2025/11/27 19:13

    オイスターソースが無かったので醤油で代用しました!美味しかったです!
  • しずか
    しずか

    2022/09/23 10:38

    長ネギ1本だと100gちょっとしかないのですが2本にして200gにした方がこの調味料には合いますか?
  • miki
    miki

    2022/09/04 20:25

    すごく美味しかったです(^^)酢は苦手なのですがポン酢とオイスターソース合うんですね😊
    mikiの作ってみた!投稿(食欲そそる♡ネギの香りたっぷり【豚肉と長ネギのコク旨炒め】)

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