しっとり柔らか♡【海苔ささみスティック】ヘルシーおかず♪

• 10分

材料2人分

• ささみ
  5本(300g)
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  酒、醤油
  各小さじ1
• A
  鶏がらスープの素、青のり
  各小さじ1.5
• A
  マヨネーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  ささみは筋の部分から半分に切り、筋を取る。

  
• 2

  ポリ袋に入れA 酒、醤油各小さじ1、鶏がらスープの素、青のり各小さじ1.5、マヨネーズ大さじ1を上から順に揉み込み、片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、ささみを入れてから中火にかけ、両面こんがり焼く。

  

ポイント

★ささみの細い筋はほとんど気にならないので、太い部分だけ取り除くと良いです◎ ★ささみを半分に切る事で火の通りが早く、調味料も絡みやすいので食べた時にしっかり味でいただけます◎ ★調味料はかたよらないように全体に混ぜ合わせてください◎ ★加熱の際はフライパンにささみを並べてから火を付け、低温から加熱する事でしっとり柔らかい仕上がりになります♪

作ってみた！

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