しっとり柔らか♡【海苔ささみスティック】ヘルシーおかず♪
投稿日2022/10/05
更新日2023/01/25
調理時間10分
海苔の風味がたっぷりで しっかり味付きのささみは ご飯のおかずにぴったりです🍚!! 固くなりがちなささみは 片栗粉をまぶして、低温から 火を入れる事でしっとり柔らかく ジューシーな仕上がりに♡ ヘルシーなのでダイエット中にも◎ パクパクと食べやすくお弁当にも◎ ぜひお試しください(^^)👍🏻
材料2人分
- ささみ5本(300g)
- 片栗粉大さじ2
- A酒、醤油各小さじ1
- A鶏がらスープの素、青のり各小さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ1
作り方
ポイント
★ささみの細い筋はほとんど気にならないので、太い部分だけ取り除くと良いです◎ ★ささみを半分に切る事で火の通りが早く、調味料も絡みやすいので食べた時にしっかり味でいただけます◎ ★調味料はかたよらないように全体に混ぜ合わせてください◎ ★加熱の際はフライパンにささみを並べてから火を付け、低温から加熱する事でしっとり柔らかい仕上がりになります♪
- 1
ささみは筋の部分から半分に切り、筋を取る。
- 2
ポリ袋に入れA 酒、醤油各小さじ1、鶏がらスープの素、青のり各小さじ1.5、マヨネーズ大さじ1を上から順に揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油大さじ1(分量外)をひき、ささみを入れてから中火にかけ、両面こんがり焼く。
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質問
作ってみた!
y2024/11/17 18:42
味付け最高すぎる！！これ大好き😍 また絶対リピします！
やま2024/08/11 20:02
盛り付けが悪いけどごめんなさい。 これはごはんのお供にもおつまみにも最高♪マジで旨し😋
8957122023/06/05 18:59
柔らかくて美味しかったです！ リピ確定です！！- 468669
2023/03/29 19:21
柔らかくてとっても美味しかったです!(^^)
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
