【肉巻き長ネギのにんにく照り焼き】とろっとジューシー♡
投稿日2022/11/29
更新日2022/11/29
調理時間10分
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長ネギを豚バラで巻いてレンジでチン♪ レンジ加熱する事で とろっと甘さを増した長ネギは ジューシーな豚バラと、 甘辛いタレとの相性抜群🙈♡ 仕上げはお好みで七味唐辛子を…♡ おつまみにもご飯にも合う とっても美味しい1品です🥢✨
材料2人分
- 長ネギ1本(100g)
- 豚バラ薄切り肉150g
- 薄力粉適量
- 酒大さじ1
- Aみりん、醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにくチューブ小さじ1
作り方
ポイント
★仕上げの七味唐辛子お好みで♪ ★レンジ加熱の際、お肉の巻き終わりを下にすると剥がれにくいです♪ ★事前にレンジ加熱する事でネギが甘く柔らかい仕上がりになり美味しいです◎ ★タレはとろっと照りが出るまで煮絡めるとお肉によく絡んで美味しいてす◎
- 1
長ネギに豚バラ薄切り肉を巻く。 塩こしょう、薄力粉を振り、1口大に切る。
- 2
耐熱容器に入れ酒を回しかけ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
- 3
フライパンに油小さじ1を中火で熱し、②を並べ焼く。 焼き色が付いたらA みりん、醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、にんにくチューブ小さじ1を加え煮絡める。
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coto
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。