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片栗粉をまぶした鶏肉は しっとり柔らかく仕上がり、 とろみのある旨塩あんと絡めると つるんとした食感も とっても美味しい1品です♡ キャベツと合わせて、 ヘルシーでもお腹いっぱいになれる ほっこり優しいおかずです♪ ダイエット中にもぴったりですよ(^^)👍🏻 ̖́-
★黒胡椒、白ごまお好みで♪ ★鶏むね肉はそぎ切りにして、片栗粉をまぶして加熱する事でしっとり柔らかな仕上がりになります♪ ★焼く際は火をつける前に並べてから火をつけ、低温から焼き始める事で柔らかい仕上がりになります◎
キャベツはざく切りにする。 鶏むね肉はそぎ切りにし、ポリ袋に入れ酒、醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす。
フライパンにごま油大さじ1(分量外)と鶏肉を入れて中火で熱し、色が変わったらキャベツを加えしんなり炒める。
火が通ったら合わせたA 水200ml、鶏がらスープの素、片栗粉各小さじ2、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみを加え混ぜながらとろみを付ける。
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2024/01/24 07:36
2023/11/09 09:31
2023/10/30 18:59
2023/08/11 15:53
2023/07/24 19:26
coto
料理家
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。