【鶏キャベツうま塩とろみ炒め】食材2つ！早うまヘルシーおかず
投稿日2023/05/10
更新日2023/05/10
調理時間10分
お気に入り
（4628）
片栗粉をまぶした鶏肉は しっとり柔らかく仕上がり、 とろみのある旨塩あんと絡めると つるんとした食感も とっても美味しい1品です♡ キャベツと合わせて、 ヘルシーでもお腹いっぱいになれる ほっこり優しいおかずです♪ ダイエット中にもぴったりですよ(^^)👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- キャベツ200g
- 酒、醤油各小さじ1
- 片栗粉大さじ2
- A水200ml
- A鶏がらスープの素、片栗粉各小さじ2
- A醤油小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
作り方
ポイント
★黒胡椒、白ごまお好みで♪ ★鶏むね肉はそぎ切りにして､片栗粉をまぶして加熱する事でしっとり柔らかな仕上がりになります♪ ★焼く際は火をつける前に並べてから火をつけ､低温から焼き始める事で柔らかい仕上がりになります◎
- 1
キャベツはざく切りにする。 鶏むね肉はそぎ切りにし､ポリ袋に入れ酒、醤油を揉み込み、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにごま油大さじ1(分量外)と鶏肉を入れて中火で熱し、色が変わったらキャベツを加えしんなり炒める。
- 3
火が通ったら合わせたA 水200ml、鶏がらスープの素、片栗粉各小さじ2、醤油小さじ1/2、塩ひとつまみを加え混ぜながらとろみを付ける。
460318
質問
作ってみた!
レビュー（6件）- MGCAT
2023/08/11 15:53
優しい味で美味しかったです！ - 🔰wakaba
2023/07/24 19:26
鶏肉が柔らかくて凄く美味しかったです！ いつも作るときは大体にんにくを使っていたのですが、こちらの味付けのほうが食べやすくて好きかも。 美味しいうえに、家計にも優しいのが嬉しい☺️ - まぐ。
2023/06/06 12:26
塩味で美味しく頂きました。 今度はキャベツ以外の野菜も色々入れたいと思います。 - まさ
2023/06/06 05:45
優しい味ですね。 また、作ります。 - キキとララ
2023/05/21 19:52
ちょっと娘の体調が良くなくって、塩味の食べやすそうなレシピだなぁーと作ってみました。 娘も優しい味で食べやすく、むね肉も本当にしっとりしててパサつきなく、味が濃いものが好みの旦那は塩コショウ追加で、みんなで美味しく食べられました(^^) 彩りに少し余っていた人参も入れちゃいました！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「炒めもの」に関するレシピ
「鶏むね肉」の基礎
「キャベツ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
coto
料理家
- 調理師
- 食育インストラクター
食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】 2021年12月発売( 7万部のベストセラー ) 【cotoの人気おかずで35日間献立】 2023年3月発売( 新刊 増刷しました ) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ Instagram フォロワー50万人(2023.6) ＠ct__cook ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ 4歳の子がいるのでレンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、かつ家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。