【ひき肉ニラたま春雨スープ】スタミナ満点！具だくさん♡
投稿日2023/07/18
更新日2023/07/18
調理時間10分
とろみのあるスープに 春雨のちゅるんとした食感が美味しい 具だくさん春雨スープです🍲♡ ニラや卵で彩りも良く スタミナも付いて食欲そそる 仕上がりです🙊🌈 スープは鶏がら×麺つゆの 組み合わせがとっても美味しいので ぜひお試しください(^^)︎👍🏻 ̖́-
材料2人分
- 豚ひき肉100g
- ニラ3本
- 春雨30g
- 溶き卵1個分
- A水500ml
- A鶏がらスープの素大さじ1
- A麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1/2
- 片栗粉小さじ2
作り方
ポイント
★ごま､黒胡椒お好みで♪ ★春雨はカットタイプ使用◎長い場合は切ってからご使用ください♪ ★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ3/4程度、4倍濃縮の場合は大さじ1/2弱です◎ ★溶き卵は煮立った所に少しづつ加えてください◎とろみを付けたスープに加えるとふわふわな卵に仕上がります♪
- 1
ニラは3cm長さに切る。
- 2
鍋にごま油小さじ1(分量外)を中火で熱し豚ひき肉を炒める。
- 3
A 水500ml、鶏がらスープの素大さじ1、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ1/2を入れ煮立ったら春雨を入れ2分煮て､倍量の水で溶いた片栗粉を混ぜながら加える。
- 4
ニラを加え、煮立ったら溶き卵を少しずつ加える。
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。