【鶏れんこんのマスタード炒め】甘酸っぱソースがクセになる…！

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• れんこん
  150g
• 片栗粉
  大さじ3～4
• サラダ油
  大さじ3
• A
  醤油､酒､ハウス　おろし生にんにく
  各大さじ1/2
• B
  ハウス　マスタードソース
  大さじ1と1/2
• B
  ケチャップ、酒
  各大さじ1
• B
  酢
  小さじ1
• レタス、ミニトマト
  適宜

作り方

• 1

  れんこんは1cm幅の半月切り、鶏もも肉はひと口大に切る。

  
• 2

  ポリ袋に1､A 醤油､酒､ハウス　おろし生にんにく各大さじ1/2を入れ揉みこみ片栗粉をまぶす。

  
• 3

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れ両面がこんがりとなるまで6～8分焼く。

  
• 4

  火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り､合わせたB ハウス　マスタードソース大さじ1と1/2、ケチャップ、酒各大さじ1、酢小さじ1を加え、炒め合わせる。 器に盛り付け、お好みでレタス、ミニトマトを添える。

  

ポイント

・パセリお好みで♪ ・焼く時は多めの油で揚げ焼きのようにする事で香ばしくカリッとした仕上がりになり美味しいです◎ ・鶏もも肉→鶏むね肉でも代用可能です♪ ・お好みで、最後にマスタードソースを上からかけても美味しく召し上がれます！

作ってみた！

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