2013/01/30
70分
山口真理
人気のケークサレ。今の季節にピッタリな菜の花と桜エビそして長ネギを入れ込んで和風なケーキに仕上げています。桜エビの香りが食欲をそそりますよ!
2013/01/29
65分
女性の美の味方!雑穀のベイクドチーズケーキに組み合わせました。砂糖はきび砂糖の他に黒蜜を入れて和風ケーキに。
60分
真っ黒なプリンを体に優しい素材で作りました。かわいい型で作ることで豪華なプリンになります。
2013/01/28
30分
手軽に作れるフルーツグラタンをたくさんのベリー類で作ります。フルーツグラタンの液がベリーと相性がよく、顔がほころびます!バナナやキウイなどのお手軽フルーツでも是非お試しください。パンは食パンの他、ブリオッシュなどもおすすめです。
0分
自然の甘みをしっかり封じ込めるドライもの。手がかかるようで実は作業工程は少ないので気軽に作れて気長に待つだけ。いちごが美味しい季節にぜひ作ってもらいたい1品です。焼き菓子やパンケーキ、パンつくりにも使用できます。
柚子茶を最近作成しました。この柚子茶をお菓子に使いたいと思い考案しました。
2012/12/18
40分
きんぴらごぼうをお菓子に入れたらおいしいかも^^と思い、考えてみました。ドレッシングとあえて作る感覚で簡単に味付けをしてみました。
20分
ちょっとしたパーティに!女子会のおもてなしメニューに!いちごをかわいく見せるデザートに仕上げました。
90分
相性抜群のリンゴとルバーブをメレンゲで食べる、ボリューム満点なタルトです。
バレンタインの季節にぴったりなチョコレート。男性だけでなく女性もやみつきになる味に仕上げています!
プロフィール
スイーツプランナー。福岡・東京や神戸などを中心に企業、Web、雑誌、テレビなどのレシピ提案・商品開発、カフェなどのスイーツメニュープロディュース、企業や食品会社などのスイーツコラムライター、教室主宰な...
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