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すりおろしトマトと角切りトマトを加えた、リコピン豊富なトマトがたっぷり。ダイエット、美肌の強い味方。ヘルシーな蕎麦ディッシュです。
材料1人分
| 1個 | ||
| 1/2カップ | ||
| 1人分 | ||
| 100cc | ||
| 小さじ1杯 |
作り方
1 |
蕎麦は袋の指示通り茹で水で洗って水気を切る。 | |
2 |
洗ったトマトはヘタを取り除き、半分はすりおろし、残りの半分は細かく切る。ほうれん草は千切りにする。 |  |
3 |
そばつゆとすりおろしトマト、オイルを合わせる。 |  |
4 |
器に蕎麦を盛り、上からほうれん草、トマトを乗せ、食べる直前にドレッシングをかければ完成。 |
ポイント
すりおろしトマトの量とそばつゆは1:1にする。トマトはあまり多いと味が薄くなるので注意する。角切りトマトはワタを取り除いています。
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