そうめんで絶品イタリアン♬ツナとトマトの冷製カッペリーニ風♬

材料2人分

• そうめん
  3〜4把
• トマト(中)
  2個
• A
  ツナ缶
  70g(オイルごと加える)
• A
  大葉
  3〜4枚
• A
  めんつゆ(濃縮2倍)
  大さじ4
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  トマト(中)を１cm角に、大葉は細かく刻む。

  
• 2

  ボウルにトマト(中)とA ツナ缶70g、大葉3〜4枚、めんつゆ(濃縮2倍)大さじ4、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、塩小さじ1/3、ブラックペッパー適量を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で15分以上冷やしておく。

  
• 3

  そうめんを表記時間茹で、氷水に取って冷やし、水気をしっかりと切る。 ※キッチンペーパーで水分を拭き取ると味がボケず、美味しくより仕上がる。

  
• 4

  ボウルにそうめんを加えてサッと和え、器に盛り付けたら完成。

  

ポイント

ツナを生ハムに変えるとよりごちそう感が増し、見た目も華やかに仕上がりますよ♬

作ってみた！

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