レシピカード
カリニ彩
アジがふっくら♡アジの洋風南蛮漬け【エスカベッシュ】
オリーブオイル＆ハーブを使ったあじの南蛮漬け、スペインの【エスカベッシュ】です。 アジを揚げ焼きにして⇒マリネ液に混ぜ合わせるだけ♪ 片栗粉で揚げたアジの身はふわっととーっても柔らかい☆ 美味しいマリネ液に浸かったお野菜は食べやすく、アジと一緒にぱくぱく食べられちゃいます。 【揚げたて】も【マリネ液がしみ込んだ翌日】も二度楽しめちゃいます。 作り置きにも重宝しますよ＾＾
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