入れるだけ♪生姜が香る【牛ごぼうの中華風炊き込みご飯】

材料（2合分）

• 牛こま肉
  100g
• ごぼう
  1/2本
• にんじん
  5cm程度
• A
  オイスターソース
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• B
  みりん、醤油、鶏ガラスープの素
  各大さじ1
• B
  生姜チューブ
  小さじ1
• B
  長ねぎの青い部分
  1本

作り方

• 1

  ○米は洗い、ざるに上げて20～30分間おいて水けをきる。 ○牛こま肉は食べやすい大きさに切り、A オイスターソース大さじ2、酒大さじ1を揉み込む。 ○にんじんは半月切り。 ○ごぼうは洗ってささがきにし、水が透明になるまで水を取り替えてアクを抜く。

  
• 2

  炊飯器にといだお米、B みりん、醤油、鶏ガラスープの素各大さじ1、生姜チューブ小さじ1、長ねぎの青い部分1本、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜ、具材をのせて炊飯する。

  
• 3

  器に盛り、お好みでいりごま、細ねぎを散らす。

  

ポイント

○生姜はチューブを使用しましたが、すりおろして加えても。

作ってみた！

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