副菜
オクラの虜になる♡さっぱり簡単【オクラの白だし漬け】
10分
- エネルギー15kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オクラの1番美味しい食べ方！とってもシンプルですが、絶妙な塩加減とお出汁の風味でポリポリやみつき…♡ 子どもたちもこれを食べてから、揃ってすっかりオクラの虜に！一袋分作っても一瞬でなくなり、、大人の分はいつも残りません…笑 さっぱり！夏の箸休めにぜひ作ってみてください♡
作り方
- 1
オクラは板ずりをしてがくを取る。沸騰したお湯で1分15秒程度茹でてザルに上げる。粗熱が取れたら縦半分に切る。
- 2
小鍋にA 水150ml、白だし大さじ1と1/2、砂糖ふたつまみ、塩ひとつまみを軽く沸かせ、耐熱容器などに入れる。
- 3
オクラが熱いうちに、工程2の漬け汁に漬ける。
ポイント
・オクラが熱いうちに漬け汁につけることで、味染みがよくなります。 ・お好みですりおろし生姜を加えると、アクセントになり美味しいです♪ ・漬けてからすぐ食べられます♪
レシピID：443159
更新日：2022/08/21
投稿日：2022/08/21
作ってみた！
あーく2025/08/14 13:22
娘が美味しそうに食べてくれました！
あーちゃん·͜· ♡2025/07/23 14:24
昨年も作りました😋 夏野菜オクラ大好物✨ もう美味し過ぎて堪らん🩷🩷 作る工程簡単なのに美味しい🎶 カリ二彩様 いつも美味しいレシピ ありがとうございます💙💙
なべ円2025/07/20 17:35
簡単でとっても美味しい。
- あーちゃん·͜· ♡
2024/08/28 17:28
特別なモノを入れた訳じゃないのに 味が染みてオクラ本来の美味しさが溢れてくる😍 簡単なのに美味しい🩵🩵 白だしだけでこんなに美味しくなるんだあ✨ カリニ彩様 美味しいレシピ ありがとうございます😊
7951852022/09/14 21:18
簡単にできてとても美味しかったです！ 主人も毎日食べたい！と言っていました。 美味しいレシピをありがとうございます😊
