材料4つ！豆腐なのに濃厚！スプーンで食べる生チョコ

材料

• 絹豆腐
  150g
• A
  ココナッツオイル
  30〜40g
• A
  純ココアパウダー
  25g
• A
  メープルシロップ
  25〜30g

作り方

• 1

  耐熱ボウルに絹豆腐を入れてホイッパーで混ぜ、レンジの温めモードで60度ぐらいになるまで加熱。※ラップ無し

• 2

  ブレンダー容器にA ココナッツオイル30〜40g、純ココアパウダー25g、メープルシロップ25〜30gを入れて湯煎にかけてオイルが溶けたら、ハンドブレンダーで混ぜる。 ※ミキサーやフープロでも可能。

• 3

  温めた豆腐を加えてさらにブレンダーで混ぜる。

• 4

  全体がしっかり混ざったらグラスにうつし、冷蔵庫で固まるまで冷やす。※4〜5時間程冷やすとしっかり固まる。

ポイント

▪︎お好みでシロップの量を変えてもいいです。 お子さんが食べる場合は少し甘めにすると食べやすいかと。 ▪︎豆腐感はあまり感じませんが150gと結構な量を入れてるので苦手な方はすこーしだけ減らしてもいいかと。 ▪︎オイルは増やすと硬めの仕上がりに。30gより減らさなければOK！ ▪︎ちなみにわたしはメープルではなく低GIのアガベシロップをよく使います。

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