【さっぱりヘルシーレシピ!!】鶏胸肉と野菜の中華サラダ

• 15分

材料2人分

• 鶏胸肉
  1枚
• 酒
  大さじ1
• トマト
  1/2個
• きゅうり
  1本
• ごま
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  鶏胸肉の皮を剥き、両面にフォークをさす。酒をかけ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

  
• 2

  トマトを賽の目切りにする。

  
• 3

  きゅうりの両端を切り、乱切りにする。

  
• 4

  1を裂いていく。

  
• 5

  A 醤油大さじ1、酢大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油大さじ1/2を混ぜる。

  
• 6

  5に2、3、4、ごまを入れ、混ぜ合わせる。

  

ポイント

・鶏胸肉にフォークを刺すことでしっかり火が通りますよ。 ・裂く際に鶏胸肉が熱い方は、冷水でしっかり粗熱を取ってから裂いてみてください。

作ってみた！

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