【夏に食べたいお手軽サラダ!!】トマトと豆苗の豚しゃぶサラダ

材料2人分

• 豆苗
  1個
• 豚バラ肉
  4枚
• トマト
  1/2個
• ごま
  適量
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1/2
• A
  味噌
  小さじ1/2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  豆苗の根元を切り、さらに2等分に切る。

  
• 2

  豚バラ肉を4等分に切る。

  
• 3

  耐熱ボウルに豆苗、豚バラ肉を交互に入れ、ラップを軽くし、600Wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 4

  トマトを2、3cm四方に賽の目切りにする。

  
• 5

  A 醤油大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ1/2、味噌小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜる。

  
• 6

  5に3、4、ごまを入れ、混ぜ合わせる。

  

ポイント

・豚肉と豆苗を交互に入れることで、お肉がくっつくのを防いでいます。 ・味噌が隠し味でいい感じに味を引き立ててます。

作ってみた！

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