【きのこが主役!!】秋風油淋鶏

15

2021.10.10

分類主菜

調理時間: 15分

ID 423461

RYOTA

〜当たり前の食卓を特別な時間に〜

油淋鶏って唐揚げの中でも美味しいアレンジレシピですよね。
今回はキノコをベースにタレを作ることで秋っぽいレシピにしてみました。

油淋鶏 フライパン 電子レンジ きのこ しめじ バター おつまみ まいたけ フライパン 作り置き 唐揚げ 小麦粉 揚げもの 時短 サラダ油 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 豆板醤 青ねぎ 鶏の唐揚げ 鶏肉 鶏もも肉

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    小麦粉 適量
    しめじ 1/2株
    舞茸 1/2株
    サラダ油 底から1m
    青ねぎ 適量
    A
    醤油 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2
    A
    バター 5g
    A
    砂糖 小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・サラダ油は底から1cm程度でも十分綺麗に揚げることができますよ!!
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. 鶏もも肉を6等分に切る、小麦粉をまぶす。
    2. 耐熱容器に、ほぐしたしめじと舞茸を入れ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
    3. A

      醤油 小さじ1、豆板醤 小さじ1/2、バター 5g、砂糖 小さじ1

      を入れ、混ぜ合わせる。
    4. フライパンに底から1cmサラダ油を入れ、1を揚げ焼きにする。
    5. お皿に盛り、3、青ねぎをかける。
    1 252

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