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油淋鶏って唐揚げの中でも美味しいアレンジレシピですよね。 今回はキノコをベースにタレを作ることで秋っぽいレシピにしてみました。
・サラダ油は底から1cm程度でも十分綺麗に揚げることができますよ!!
鶏もも肉を6等分に切る、小麦粉をまぶす。
耐熱容器に、ほぐしたしめじと舞茸を入れ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
A 醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、バター5g、砂糖小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
フライパンに底から1cmサラダ油を入れ、1を揚げ焼きにする。
お皿に盛り、3、青ねぎをかける。
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康(健康診断D判定)の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。