主菜
【ピリ辛が病みつきになる!!】肉巻きチリ山芋
投稿日2021/11/21
更新日2021/11/21
調理時間20分
肉巻きレシピってお子さんにも大人気ですよね。 今回は山芋をチリソースをであえてみました。 ピリ辛テイストでビールをたくさん飲みましょう。
材料2人分
- 山芋200g
- 豚バラ肉約6枚
- 大葉12枚
- 片栗粉適量
- サラダ油底から1cm
- ごま適量
- Aケチャップ大さじ3
- Aコチュジャン小さじ1/2
- A水100ml
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A砂糖小さじ1
- A一味適量
作り方
ポイント
・一味はお好みで調整してみてください。
- 1
山芋の皮を剥き、2~3cm間隔に切る。
- 2
豚バラ肉を2等分に切る。
- 3
1、大葉を2を巻き、片栗粉とまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を底から1cm入れ、揚げ焼きにする。
- 5
サラダ油を拭き取り、火をかけつつA ケチャップ大さじ3、コチュジャン小さじ1/2、水100ml、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、一味適量を混ぜ合わせる。4を入れ、混ぜ合わせる。
- 6
お皿に盛り、ごまをかける。
レシピID
426290
質問
作ってみた!
- ArtistRYOTA
2021/11/21 12:30
すいません。山芋をまず、大葉で巻き、さらに豚バラ肉で巻きます。 - 478665海
2021/11/21 12:27
レシピが分かりづらいです。 山芋を大葉でまず巻いてから、豚バラで更に巻くんですか?
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RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。