【ピリ辛が病みつきになる!!】肉巻きチリ山芋

• 20分

材料2人分

• 山芋
  200g
• 豚バラ肉
  約6枚
• 大葉
  12枚
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  底から1cm
• ごま
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  コチュジャン
  小さじ1/2
• A
  水
  100ml
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  一味
  適量

作り方

• 1

  山芋の皮を剥き、2~3cm間隔に切る。

  
• 2

  豚バラ肉を2等分に切る。

  
• 3

  1、大葉を2を巻き、片栗粉とまぶす。

  
• 4

  フライパンにサラダ油を底から1cm入れ、揚げ焼きにする。

  
• 5

  サラダ油を拭き取り、火をかけつつA ケチャップ大さじ3、コチュジャン小さじ1/2、水100ml、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、一味適量を混ぜ合わせる。4を入れ、混ぜ合わせる。

  
• 6

  お皿に盛り、ごまをかける。

  

ポイント

・一味はお好みで調整してみてください。

作ってみた！

質問