【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮

材料2人分

• ごぼう
  1本
• 大根
  1/4本
• 豚バラ肉
  200g
• かいわれ大根
  適量
• A
  水
  200ml
• A
  醤油
  50ml
• A
  みりん
  50ml
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  ごぼうを洗い、皮を剥き、ささがきにした後、5分程つける

  
• 2

  大根の皮を剥き、銀杏切りにする。耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。

  
• 3

  豚バラ肉を3等分に切る

  
• 4

  A 水200ml、醤油50ml、みりん50ml、酒大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜる。

  
• 5

  フライパンで3をさっと炒め、1、2、4を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

  
• 6

  お皿に盛り、かいわれ大根を乗せる。

  

ポイント

・豚バラ肉がない場合は、豚こま肉でぜひ試してみてください

作ってみた！

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