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    【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮

    【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮
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    • 投稿日2022/01/29

    • 更新日2022/01/29

    • 調理時間20分

    今回は久々の旨煮レシピです。 豚肉と牛蒡を割下で煮込むことでめちゃくちゃうまいごはんおかわり必須の一品になりますよ!!

    材料2人分

    • ごぼう
      1本
    • 大根
      1/4本
    • 豚バラ肉
      200g
    • かいわれ大根
      適量
    • A
      水
      200ml
    • A
      醤油
      50ml
    • A
      みりん
      50ml
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・豚バラ肉がない場合は、豚こま肉でぜひ試してみてください

    • 1

      ごぼうを洗い、皮を剥き、ささがきにした後、5分程つける

      【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮の工程1
    • 2

      大根の皮を剥き、銀杏切りにする。耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。

      【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮の工程2
    • 3

      豚バラ肉を3等分に切る

      【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮の工程3
    • 4

      A 水200ml、醤油50ml、みりん50ml、酒大さじ1、砂糖大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を混ぜる。

      【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮の工程4
    • 5

      フライパンで3をさっと炒め、1、2、4を入れ、水分が飛ぶまで炒める。

      【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮の工程5
    • 6

      お皿に盛り、かいわれ大根を乗せる。

      【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮の工程6
    レシピID

    430225

    質問

    作ってみた!

    レビュー（1件）
    • ごんべすの作ってみた!投稿(【旨煮で笑顔満点!!】豚肉とごぼうの旨煮)
      ごんべす
      ごんべす

      2024/09/18 18:35

      全部好きな食材です！豚こま使用です。 朝に作って冷ましてから冷蔵庫で寝かせました。(室温が高いので💦) 割下の配合がバッチリでご飯が欲しくなりました♪ 腸活にも良さそう♡ 素敵なレシピ有難うございます。

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    RYOTA

    どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。

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