副菜
【病みつきになること間違いなし!!】悪魔のめんつゆ焼きナス
15分
漬け込む時間は除く- エネルギー180kcal
- 炭水化物22.0g
- 脂質9.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質18.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
今回は天使の白だし焼きナスに対抗して悪魔のめんつゆ風で作ってみました。 とろとろのナスがたまりませんよ!!
材料2人分
- ナス4本
- ごま油適量
- Aめんつゆ大さじ3(4倍希釈用)
- A水100ml
- A酢大さじ3
- A砂糖大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- B刻み生姜ふたつまみ
- B長ネギ適量
- B鷹の爪1本分
作り方
- 1
ナスのヘタを縦に切り、斜めに切り込みを入れ、3等分に切る。
- 2
ごま油をフライパンに入れ、両面焼いていく。
- 3
A めんつゆ大さじ3、水100ml、酢大さじ3、砂糖大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1をまぜ、1を入れ、B 刻み生姜ふたつまみ、長ネギ適量、鷹の爪1本分をさらに入れ、最低15分おく。
作ってみた！
あすこ2023/07/26 12:39
冷やして食べました。 分量のとおりに作りましたが、酸っぱさも甘さもきつくなくてとても好きな味でした。 家族も「冷たくて美味しい！」と大きな声で言ってたくさん食べてくれました。
