副菜
【病みつきになること間違いなし!!】悪魔のめんつゆ焼きナス
投稿日2022/08/02
更新日2022/08/02
調理時間15分(漬け込む時間は除く)
今回は天使の白だし焼きナスに対抗して悪魔のめんつゆ風で作ってみました。 とろとろのナスがたまりませんよ!!
材料2人分
- ナス4本
- ごま油適量
- Aめんつゆ大さじ3(4倍希釈用)
- A水100ml
- A酢大さじ3
- A砂糖大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- B刻み生姜ふたつまみ
- B長ネギ適量
- B鷹の爪1本分
作り方
ポイント
そのままそうめんにぶっかけても美味しいくいただけますよ!!
- 1
ナスのヘタを縦に切り、斜めに切り込みを入れ、3等分に切る。
- 2
ごま油をフライパンに入れ、両面焼いていく。
- 3
A めんつゆ大さじ3、水100ml、酢大さじ3、砂糖大さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1をまぜ、1を入れ、B 刻み生姜ふたつまみ、長ネギ適量、鷹の爪1本分をさらに入れ、最低15分おく。
レシピID
442118
質問
作ってみた!
- あすこ
2023/07/26 12:39
冷やして食べました。 分量のとおりに作りましたが、酸っぱさも甘さもきつくなくてとても好きな味でした。 家族も「冷たくて美味しい！」と大きな声で言ってたくさん食べてくれました。
こんな「焼きびたし」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「なす」の基礎
「めんつゆ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RYOTA
どうもRYOTAです。 普段はサラリーマンをしながらInstagram (カピバラ03キッチン) でレシピ動画を投稿しています。 主に時間のない朝☀︎、疲れ切った夜⭐️、そしてお弁当にも使える簡単レシピをサラリーマン、OL、主婦向けに紹介しています。 皆様の食卓をサポート、そして自らの健康（健康診断D判定）の改善を目指して日々メニュー開発を頑張っております。