Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】

    鶏肉とじゃがいものネギ塩スープ煮【#作り置き #煮るだけ】 1分前

    293人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】

    大根のうま塩♡ナムル風サラダ【#ポリ袋 #大量消費】 6分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. なにこれ!!新食感~♪究極のもちもちパンケーキ♪

    なにこれ!!新食感~♪究極のもちもちパンケーキ♪ 14分前

    142人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ふわシュワ「大人のチョコスフレチーズ」

    ふわシュワ「大人のチョコスフレチーズ」 19分前

    140人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. お野菜たっぷり♪タラの酒蒸し

    お野菜たっぷり♪タラの酒蒸し 1時間前

    もやしときのこたっぷりで作りました!ネギポン酢で食べましたが、とっても美味しかったです🎶 次は柚子を入れてみたいです。

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

マッシュポテト(アリゴ風)

30

2012.12.19

分類

調理時間: 30分

ID5202

Belle vous

メゾン・ア・ラ・ガストロノミー

肉料理などの付け合せに。フランスの三ツ星レストランのスペシャリテです。

いも類 ブランチ おもてなし 記念日 世界各国の料理

このレシピをブログで紹介する

材料(2人分)
ジャガイモ 2個
バター 30g
牛乳 30cc
生クリーム 30cc
チーズ 50g
こしょう
作り方
Point!
粘り気をだして口当たりを良くする。
  1. 皮ごと鍋にいれヒタヒタまで水を入れる。水の塩分濃度は2%
  2. 竹串を入れてすっと入ったらお湯からだし皮をむく。
  3. 漉す器で漉す。
  4. 鍋にジャガイモを戻してバター、牛乳、生クリーム、チーズをいれる。木べらなどでぱたぱたし粘り気を出す。
2 12
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】スイーツを作って適度に糖を摂る
    スイーツを作って適度に糖を摂る"適糖生活"を実践しよう この特集を読む
  2. PR 【PR】スクエアプレートでモダンな食卓を演出
    スクエアプレートでモダンな食卓を演出 この特集を読む
  3. PR 【PR】寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方
    寒い日にぴったり!体が温まる具だくさんスープジャー弁当の作り方 この特集を読む
  4. PR 【PR】和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集!
    和洋中に使いやすい海の幸、北海道ほたてレシピ集! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×ケイパー (12) いも類×鶏肉 (3) ブランチ×イギリス料理 (3) 世界各国の料理×鶏手羽先 (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「アリゴ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents