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洋ナシの赤ワインコンポート

  • 2012.12.19

  • 5212
    洋ナシの赤ワインコンポート
    洋ナシの赤ワインコンポート

    コメント

    季節の果物をコンポートにしました。いつもの果物をちょっと豪華に。

    材料(1人分)

    1個
    100cc
    2粒
    1本
    1/2本
    100cc

    作り方

    1

    洋ナシの皮をむいておく。

    2

    赤ワインとシロップをあわせ火にかけ、アルコールを飛ばす。

    3

    沸騰寸前のところに洋ナシをいれ沸騰したら火をとめてクローブ、シナモン、バニラをいれ荒熱をいれる。

    4

    1日、2日おいておくと中まで味が入っておいしいです。

    ポイント

    あまり火を入れすぎない。1日は寝かせてしっかり味を中心までいれる。

    このレシピのキーワード
    世界各国の料理 ブランチ おもてなし 記念日

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