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グラタンドフィノア

  • 2012.12.19

  • 5218
    グラタンドフィノア
    グラタンドフィノア

    コメント

    フランス人が、毎日といっていいほど食べているこの一品。シンプルイズベスト。

    材料(―)

    1個
    50cc
    50cc
    1個
    適量
    適量

    作り方

    1

    スライスして水にさらしたじゃがいもを鍋にいれ生クリーム、牛乳、にんにくと共に火をいれていく。

    2

    じゃがいもの形が崩れる前に容器に移し180℃のオーブンにいれる。水分がとんで表面にきつね色がついたらOK

    ポイント

    ジャガイモは火をいれすぎるとこわれやすくなるので早めにオーブンに。

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