副菜
子供が爆食べ！やみつききゅうり
投稿日2022/07/28
更新日2022/07/28
調理時間10分
作り置きもでき、きゅうりの大量消費におすすめです。コチュジャンや豆板醤を入れるとおつまみにもなりますよ！
材料2人分
- きゅうり3本
- Aごま油大さじ1
- A塩こんぶ10g
- Aいりごま小さじ2
作り方
ポイント
塩こんぶを入れすぎたら塩辛くなるので少しずつ入れて味を調整しましょう。 このままでもおつまみになりますが、【コチュジャン】【豆板醤】【にんにく】などを入れるとよりお酒が進みます。
- 1
きゅうりを厚さ5mmほどの斜め切りにし、ビニール袋に入れる。塩小さじ1/2(分量外)を入れ、揉みこんで5分置く。
- 2
きゅうりを水洗いし、水気をしっかり切っておく。
- 3
ボウルに水気を切ったきゅうり、A ごま油大さじ1、塩こんぶ10g、いりごま小さじ2を入れよく混ぜる。
レシピID
439897
質問
作ってみた!
- はっぴぃ
2022/08/28 14:35
塩昆布の旨味と、いりごまとごま油の香ばしさが、とても美味しかったです。 本当にやみつきになり、カリカリ食べていました。 切って塩味を染み込ませたら、あとは混ぜるだけの手軽さも良かったです。 - 西村
2022/08/08 09:59
家にある材料でさっと作れ、とても美味しく食べ応えもあり大満足です。また作りたいと思います。
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