ご飯に混ぜ込むタイプのわかめを使って、 とっても簡単!手間要らず! 乾燥わかめや、塩蔵わかめだと、水で戻したり、刻んだりする手間がかかってきますが、これなら入れるだけ! 混ぜ込むだけの時とはまた違う、しっかりしたわかめの風味を感じます! しらすや野菜もプラスで、栄養たっぷり! 子供から大人まで、みんなで美味しく召し上がれますよ♬
⚫︎野菜はお好きな物でOK◎ 野菜を入れずに、わかめとしらすだけでも美味しいです◎ ⚫︎えのき→他のきのこで代用可能。 ⚫︎しらす→ちりめんじゃこで代用可能。 量も増減して大丈夫です◎ ⚫︎離乳食期のお子さんに与える場合や、薄味に仕上げたい場合は、白だしを抜いたり、減らしていただいて構いません◎
米を洗い、時間があれば浸水させておく。
人参を薄めの短冊切りにし、えのきは1㎝ぐらいの長さに切る。
水を切った米を入れ、白だしを入れた後に、水を2合の目盛までいれる。 人参、えのき、しらす、ご飯に混ぜ込むタイプのわかめを乗せる。 この時全体を混ぜ合わせない。
通常通り炊飯する。 写真は鍋炊飯ですが、炊飯器で普通に炊いてください。 ⚠︎調味料を入れたら、時間をおかずにすぐに炊飯するのが失敗しにくいコツです!!
炊き上がったら、全体を混ぜ合わせる。
仕上げにお好みで、白ごまを乗せてお召し上がりください。
小分けにして冷凍も可能です。 お子さん用や、朝ごはん用に冷凍ストックしておくと便利ですよ♪
《電子レンジで軟飯の作り方》 ⚫︎ご飯適量を大きめの耐熱の器に入れ、ひたひたの水を入れる。 ⚫︎ラップはせず、600wの電子レンジで、2〜3分程加熱する。 ⚫︎電子レンジから出して、ラップなどで蓋をして、10分程蒸らす。 ※水の量を増やせばお粥にもできるので、お好みで調節して下さい
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は3歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!