計り不要❢レンジでつくる全卵カスタードクリーム

耐熱ボウルに卵を入れて泡立て器で溶きほぐし、砂糖を加えて混ぜる。

薄力粉、牛乳、バニラペースト（オイルでも可）の順に入れ、そのつどよく混ぜる。

600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。

泡立て器でよく混ぜ、さらに1分加熱する。

また混ぜてもう一度1分加熱する。 バターを加えて、なめらかになるまで混ぜる。

表面に密着するようにラップをし、粗熱がとれたら冷蔵庫でしっかり冷やす。 使う前にゴムベラでほぐしてから使用する。