デザート
焼くまで10分❢フォンダンショコラマフィン
投稿日2022/02/12
更新日2023/04/18
調理時間25分
焼くまで10分かからずササっと作れる簡単レシピです(*´ω｀) * 表面はさくっと、中は半生のとろける食感になっています♡ グルテンフリーで小麦粉を使っていないから、半生でも安心です❢ * 常温OKなのでバレンタインにもおすすめ～
材料6人分（ミニマフィン型12個分）
- Aスイートチョコレート100g
- A無塩バター60g
- B卵1個
- Bグラニュー糖70g
- ココアパウダー20g
- （仕上げ用）粉糖かココアパウダー適量
作り方
ポイント
・空気があまり入らないよう、工程3以降は静かに混ぜてください。 ・普通のマフィン型でもできますが、焼き時間はお好みで調整してください。
- 準
・湯せん用のお湯をわかす ・ココアパウダーはふるっておく ・マフィン型にグラシンカップをしく ・オーブンは180℃に予熱する
- 1
ボウルにA スイートチョコレート100g、無塩バター60gを入れ、湯せんにかけて溶かす。
- 2
別のボウルにB 卵1個、グラニュー糖70gを入れ、湯せんにかけて混ぜる。 グラニュー糖のザラザラ感がなくなればOKです。
- 3
工程1に卵液を少しずつ加えながら混ぜる。
- 4
ココアパウダーを加えて混ぜる。
- 5
スプーンなどで型に流し入れる。
- 6
180℃のオーブンで14～16分焼く。 型のまま冷まし、（仕上げ用）粉糖かココアパウダーをかける。
- 7
1個づつ包んでラッピングすればバレンタインにもぴったりです♡
レシピID
431374
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