野菜たっぷり韓国風ピリ辛焼き肉丼

☆の調味料をすべて混ぜ合わせておく。 豚バラスライスは一口大に切る。 レタスと大葉は千切りにする。レタスは冷水にさらしておく。

フライパンにごま油をしき(分量外)豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを入れて更に炒める。☆の調味料を入れてしばらく炒め煮する。

ご飯の上に水を良く切ったレタスと大場を敷き、その上に2の豚キムチをたっぷり盛りつける。中央に卵黄、またはうずらの卵1つをのせる。 白ゴマを適宜ふりかける。