韓国風のキムチ焼き肉をレタスと大葉をたっぷり敷いたご飯の上に載せ、卵であえていただきます。 野菜もたっぷりなのでさっぱりしていいですよ。
☆の調味料をすべて混ぜ合わせておく。 豚バラスライスは一口大に切る。 レタスと大葉は千切りにする。レタスは冷水にさらしておく。
フライパンにごま油をしき(分量外)豚肉を炒める。肉の色が変わったらキムチを入れて更に炒める。☆の調味料を入れてしばらく炒め煮する。
ご飯の上に水を良く切ったレタスと大場を敷き、その上に2の豚キムチをたっぷり盛りつける。中央に卵黄、またはうずらの卵1つをのせる。 白ゴマを適宜ふりかける。
エゴマの葉を使うとより韓国風の味になります。
レシピID:100391
更新日:2013/01/19
投稿日:2013/01/19